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二、主料五花肉100g、瘦肉150g、青椒4根、红椒1根、辅料菜籽油30g、大蒜4粒、精盐6g、黄酒5g、老抽5g、生粉适量、农家小炒肉的做法步骤：1、瘦肉切片，带皮五花肉切片，大蒜切片，青椒、红椒切滚刀。2、瘦肉片加盐2克、老抽2克、黄酒、生粉拌匀，腌制5分钟。3、热锅放油，油温6成热时放入五花肉片煸炒至出油，略成金黄色。4、加入蒜片、青红椒炒匀。放盐4克。5、放入瘦肉炒散。6、淋入老抽3克，炒匀起锅。

1、将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。

常见的粥、各种饼、油条、等等

北京最有名的十大小吃是什么？

四、主料：熟鸡血（或鸭血）200克,香菜50克,水发木耳100克,盐3克,酱油3克,胡椒面10克,味精3克,姜末3克,香油15克,淀粉20克。

一、我要详细一些的。越多越好哦。。。。谢谢啦

是 城镇名小吃文化 课题研究，要的是对名小吃的历史，制作或味道等的介绍，不要复杂，简单介绍即可

四、没得基础还是最好去学校学习，学校学的内容全面系统，蛋糕店学习别人只是把你当做一个打杂的，没有什么意思。成都有一个不错的蛋糕学校，xdf有好几个朋友都是在那里学的。

宁化老鼠干

食尚香杭州热干面培训内容
热干面的轧制、煮面、掸面技术，卤汁的制作，调味碟的制作，老牌热干面、红油热干面、卤汁热干面、炸酱热干面、火腿热干面、酱香热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、鸡丝热干面、什锦热干面。

二、到腊月八，两眼欢乐绕，三尺有喜庆，四季此时妙，五尺之躯爽，六六顺来到，七寸嘴祝福，八方喜伴跑；祝你腊八节，快乐美不消，团圆乐逍遥！

需准备干马兰草50克，浸湿后作捆系粽子作。

二、将买来的生猪大肠，用碱面或明矾揉搓，再用水洗净，再放入醋中和，放置片刻用水洗净。先取一锅放入一些水，煮开后放入猪大肠，先紧一下猪大肠后，再取一锅多放入一些水，再放入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、香叶、香果、肉寇、葱、姜、蒜等调料。少一两种也可以。但花椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜不可缺少。料水煮开后放入猪大肠，大约煮上20－30分钟后，取出猪肠放入猪肝炖至猪肝熟透，大约20分钟。捞出猪肝。将炖猪肠和猪肝的汤滤干净，除去调料后，待用。将猪肠切成3厘米的段，猪肝切成薄片。将调好的水淀粉放入汤中，勾浓芡，再将切好的肠子和猪肝放入，出锅是多放入蒜沫，即可食用。特色：1：1：1加精盐、味精、白糖，料酒适量，拌匀待用。

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