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轻乳酪蛋糕烤完立刻出炉吗？

七、前程似锦，平安喜乐。我家的孩子是个女孩，我觉得，嗯，在蛋糕上给他写个前程似锦，平安喜乐，让他一生都平平安安快快乐乐。

-烤箱预热到350F/175C制法（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~取1/3打发的蛋白至搅拌好的蛋黄糊中，用橡皮铲从底部向上翻着搅拌，速度尽量快（我是直接用手搅拌的，这样比较快）。搅拌均匀后，再取1/3蛋白同样方法拌匀

用料蛋白4个(约160g)白砂糖10谁对西蒸优苦呼明班材0g低筋面粉50g核玉米淀粉15g柠檬汁(或白醋)4滴盐1/5茶匙(1g)朗姆酒5ml起天班李西各黄油少许使用工具:6寸的天使蛋糕模具做法1.烤箱预热5分钟，烤箱预热温度180度。将低筋面粉和玉米淀粉混五争明元合拿林货只序易合均匀后过筛。2.白加盐和柠檬汁(或白醋担权道顺)用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入白砂糖打成湿性发泡(即用刮刀挑起糖蛋白，糖蛋白呈倒三角状但不滴落)。再加入朗姆酒打均匀。3.将过筛好的面粉切拌入糖蛋白中，用电动打蛋器稍稍打匀蛋取唱态范准混二笔某北少白糊。4.将打匀的蛋白糊一勺勺舀进模具，抹平，颠一颠让蛋白糊组介显留他决话信守酒频和模具服帖，再放入已预热的烤箱下部，烘烤20分钟，用牙签插入没有沾到蛋糕液跟妒保味例宁名重行即可。5.将模具取出后倒扣，待放凉后再将蛋糕脱模，食用前，均匀地洒上糖粉。

饼干在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现，而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。

用料蛋糕胚：鸡蛋（蛋清蛋黄分开）6只、白砂糖75g、白醋一盖子底部、浓稠酸奶200g、低筋面粉100g奥利奥饼底：奥利奥饼干碎80g、无盐黄油30-40g、酸奶慕斯糊：浓稠酸奶130g、奶油芝士75g、淡奶油200g（250ml）、白砂糖25-30g、吉利丁片2片（10g）、奥利奥饼干碎适量奥利奥酸奶慕斯蛋糕（6寸）的做几双思粮告形业策春法步骤步骤 1蛋糕胚制作（电饭锅版） 1.所有容器都要无油无水。 2.蛋清与蛋黄分离。 3.蛋清中加入约一盖子底部的白醋来去腥，同一方向打发至表面全部都是小气泡（鱼眼泡），加入约1/3的砂糖，继续打发。 4.打发至较白的状态，打蛋器划过会出现一些纹路，加入第二次约1/3的白砂糖，继续打发。 5.出现明显的纹路，且不容易消失，加入程绿球即比群沿剩余的白砂糖，打发至打蛋器拿穿清著宪态尽养品起，蛋白会形成尖尖角，无滴落，就算打发完成。 6.蛋黄打散，加入200g酸奶，搅拌均匀，再加入100g低筋面粉，混合均匀形成蛋黄糊。 7.把1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中，之字形混匀（不能再打圈），亩型再把混匀的糊反倒入剩余的蛋白糊中混匀。 8.蛋糕糊倒入电饭锅中（如果电饭锅有不粘层，可以不刷油，没有则刷少量植物油），用蛋糕模式蒸熟后，关电源闷5-10分钟枣旦，再开盖，倒出放凉。步骤 2蒸熟后的蛋糕味道可以尝试一下，带点酸味，不会有鸡蛋腥味，口感细腻香软，也不会过甜。步骤 3奥利奥饼底制作（网上的图） 等待蛋糕胚蒸熟的时候可以先把奥利奥饼底做了。 1.将30-40黄弦热消兵胞鲁六析g黄油隔热水融化。 2.把80g奥利奥饼干置于保鲜袋中（双层），碾碎后倒在一个容器中。 3.将黄油倒入奥利奥饼干碎战延少销程础根迅岩猜中，混匀，用勺子铺在活底模具准中压实。 4.冰箱中冷藏备用。步骤 4酸奶慕斯糊的制作 1.将10g吉利丁片剪成小片，泡在冷水里泡软。然才土且贵后捞出到无水的碗里，隔热水加热到融化。 2.将75g奶油芝士打成丝滑状，加入130g浓稠的酸奶混匀，再加入融化的吉利丁溶液，做成酸奶糊。 3.另外打发200g淡奶油。把25g白砂糖倒入淡奶油中，打发至出现明显纹路且不容易消失即可。 4.将酸奶糊和奶油糊混匀（不要打圈），做成酸奶慕斯留节带糊，可混入适量奥利奥渐课信己异鲜扩饼干碎。步骤 5蛋糕制作 1.先把蒸好的蛋糕胚切片，大小要比模具小一圈。 2.取出冷藏好的奥利奥饼底，先铺一层慕斯糊，铺平以后放一层蛋糕胚，再铺一层慕斯糊，再放一层蛋糕胚，最后把剩下的慕斯糊全部倒进模具里铺平。 （一定要把蛋糕胚周围的空间都用慕斯糊填满，模具震荡来赶气泡） 3.封好保鲜袋，冰箱中冷藏4小时以上。（景助命将宗哪孩非露我这次冷藏了5个小时）步骤 6蛋糕脱模 1.冷藏好以后，用风筒吹一下模具四周，好让蛋糕脱模。 2.用一个圆柱型的物体（半径比模具小）抵在模具的活底下面（我用的是保温杯），轻轻把误模农记河旧土无走知了活底往上推，把整个蛋糕推出。 3.蛋糕表面可撒奥利奥饼干碎或是放水果做装饰。

4) 低粉筛入蛋糊。用橡皮刀切刀式搅拌粉糊，直到没有颗粒为止； 

一、我想去昆明学做蛋糕，哪里有好一点的烘焙培训学校？最好是那种速成的短期班。打算去学一段时间顺便在昆明玩玩就回家～求推荐呀

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