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基本的做法和豆腐脑的卤差不多，用大茴炝锅，加酱油，盐，鸡汤,水。水开后勾芡即成。卤要稠，味道要鲜。可以根据个人爱好加减调料，调整火候。这是最关键的一步。

天津小吃一条街在哪

1、草莓切成颗粒，先在杯子的1/5处，铺满草莓；

早餐油条豆浆面包

一、副烤就是帮主烤打下手，帮忙烤点简单的烧烤。一般烧烤店里都是两个烧烤师傅，一个主烤，一个副烤，主烤就是调烧烤酱和烤那些难一点的烧烤，副烤就是烤茄子和韭菜菜之类的简单的烧烤，说白了就是给主烤打下手，忙的话就一起烤烧烤，不忙的话就捡单，把烤好的菜装好递给服务员上桌

· 云南—香茅草烤鱼

牛羊肉泡馍;羊肉星烟满波适华很湖饽

点心 “一盅两件，人生一乐”，这是广东人对早茶的描述。所谓一盅两件，是指早茶常以一盅茶配两道点心。 广东点心的做法多为蒸、煎、煮、炸4种，可分为6类：油品，即油炸小吃，以米、面、杂粮为原料，风味各异；糕品，以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵的和不发酵的两大类；粉、面食品，以米、面为原料，大都是煮熟而成的；粥品，名目繁多，其大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料除蛋、奶以为，多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等；杂食，凡不属上述各类者皆

一、艾窝窝的做法食材用料：熟粉 适量 细砂糖 10克 圆粒糯米 120克 香油 15克熟芝麻 50克 蜜饯青梅 20克 蜜饯冬瓜条 20克 蜜饯胡萝卜片 10克艾窝窝的做法1.准备馅儿料:青梅，冬瓜条，胡萝卜片称重，细砂糖，香油，芝麻备齐2.把芝麻放入炒锅小火炒出香味立刻关火成出3.青梅，冬瓜条，胡萝卜片切碎粒4.然后把蜜饯果碎，炒熟芝麻放入碗中加入10克细砂糖5.在加入15克香油拌均匀备用6.洗净擦干炒锅，在次开小火把适量面粉炒熟，大约一分钟左右出麦香味离火放凉待用7.圆粒糯米洗净放清水泡过夜8.次日入电饭锅，像焖米饭一样焖熟，一次入锅加水比焖米饭多一点就行，稍软一点为下一步作准备9.听到嘀嗒声开盖拿出糯米饭盆，用筷子顺时针搅拌上劲10.像着样成糯米泥，稍放凉一些不烫手即可11.这时把凉透熟粉，用擀面杖擀下更细12.然后糯米泥放入熟粉揉长圆条13.切出数个糯米泥挤子14.挤子粘匀熟粉放手心压开，四边薄一些15.包入适量什锦馅儿16.然后用虎口封奄口17.倒过来一个艾窝窝完成了，余下依次类推18.全部完成了，白白胖胖的艾窝窝码放盘中即可食用19.薄皮大馅棒极了20.切几粒青梅点缀装饰，摆放艾窝窝。

四、揉面和刀削面是中国北方地区非常传统的食品，以下是一些技巧：1. 牛肉面做法：将牛肉洗净用盐和料酒腌制10分钟左右，然后在锅里加入适量水、姜片、葱段等调料煮开后加入牛肉烧煮即可。2. 面团的处理：将高筋面粉和水搅拌均匀后放置松弛20分钟，此时可以开始揉面。先将面团擀成长条状，在两端各拉伸几次，这样可以增加筋度。接着对折、压扁再反复揉搓，在过程中加适量水与调料，直到面团变得光滑有弹性即可。3. 刀削面的制作：取一小块揉好的面团，捏成小球进行滚圆。然后把球压扁成圆形，在案板上边压边转动，用刀从中间往两侧磨削下去。如果要求切得宽一些可以弯曲双手将饼张开后再切。4. 煮面时注意事项：在锅里加水，并等到水沸腾时放入调味品，然后再放入切好的面条。面煮开后，要不停地搅动，避免粘在一起。一般时间控制在1-2分钟。希望这些技巧对您有所帮助！

豌豆黄是怎么做的?

准备工作：
黄花菜洗净，香菇、土豆切丁，海带切小条热水抄片刻，韭菜切小粒，葱蒜切好备用。

一、传统烧烤在东北最火热的季节是在夏天，在东北的夏天大排档里三三五五的人群中，开着啤酒吃着烧烤好不畅快，在这里作为东北成熟的男人，东北人都是文明人，不会喝两口酒五迷三道的想打架，也不是当初光着膀子侃大山。在冬天东北地区因气候寒冷，烤串凉的非常快，肉里含有大量油脂。在串凉了以后会变的很油腻，难以下咽。缸烤作为烧烤的新品类，完全克服烧烤这一缺点。缸烤经过360度全方位高温烤制，将肉里的油脂脱离出来，即使在串凉了以后，口感与味道都是不会变。

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